红薯除了用来食用，它其实也是能够用来布置植物景观的，它能够直接土培或水培蔬菜，家里的红薯不小心放发芽了，能够直接准备一个罐子，将它摆放在罐子上方，增加一些清水，就能养成很不错的红薯盆栽了。

上面这三盆红薯盆栽就是直接用水培的方法来培养的，左面那盆就是用枝条扦插繁殖的，枝条底部现已长出较长的根系，也能养成像绿萝一般的观叶植物，关键是红薯的叶子能够食用，不用害怕小孩或宠物误食。水培植物

上面这些就是直接用菜市场挑选回来的一些红薯，罐子就是往常我们用来装腐乳或酱料的玻璃罐，将标签撕掉之后，清洗洁净后就能用来养护水培植物了。

有些朋友觉得红薯很难固定在玻璃罐上方，这时候就需要用到牙签了，将牙签插入红薯的四周，让它安定在玻璃罐上方，不要将这个红薯都浸泡在水里，那样是很简单腐烂的，只需要让红薯的底部1/5左右浸泡在水里就足够了。

上图就是用一根竹签将红薯固定在玻璃罐的上方，红薯的底部只要一点点浸泡在水中，根系现已长满了整个玻璃罐，叶子也成长特别旺盛，观赏性也是不错的。

很多朋友在进行水培红薯的时候就有疑问了，如何辨别红薯的头尾呢？假如是在菜市场买的红薯，最好是买那些带泥土的，没有碰伤或擦伤的，这样的红薯就特别简单生根发芽，假如有损伤，这样的红薯就特别简单腐烂。

红薯的头尾也很简单分辨，红薯的底部会有根系，即使根系被拔掉了，也会留下一些疤痕，而顶端则是很尖的，会长出一条茎，和底部长根的疤痕是不一样的，假如实在无法分辨，就将它放在温暖遮阴的当地，让萌发新芽，之后再进行栽种。

上面这些都是红薯块茎上长出的枝条，都掰下来，重新扦插在水中，避免叶子浸泡在水中，很快就能长出新的根系，这样的水培盆栽也是不错的选择。

水培红薯不需要增加营养液，假如是上图这种只用枝条培养出来的水培蔬菜红薯，则可定期换水，等清水变得稍微污浊的时候再换水，能够一个月补充一次营养液肥，增加浓度不要太大。