一进农场，一片绿意盎然，所有蔬菜根系直接浸润在营养液中，肉眼可直接看到蔬菜根。这种营养液能替代土壤，向植物提供水分、养分、氧气等。不接触土壤自然就没寄生虫和细菌污染，也没有土壤存在的重金属污染，自然就不怎么打药。并且蔬菜清洗很方便容易。菜叶看着很软嫩，口感不错。

   我好奇的是营养液对人体是否有危害，毕竟是人工调配，含有多种化学成分。起初，他和我有也有这样疑虑。

   当地人告诉他，放条金鱼在营养液里，金鱼都能健康活着,营养液对人体无害；

   再者，水培作为现代高科技农业，源自西方发达国家。美国、荷兰、以色列、日本等农业强国，也是无土栽培的领头羊。经过百年以上的实践应用，是十分成熟的科技农业，先其安全性早已证明过；

   我国从七十年代开始学习引进水培技术，因为其技术门槛高、设施投入大，一直未能规模普及，并非水培蔬菜不安全。

   由于水培技术未在大陆普遍开展，因此水培蔬菜也只进入部分城市的大型超市，如上海、武汉等地。在这些城市销量不太好，大家都觉得水培蔬菜好看，具有观赏性但由于价格较高且对水培种植方式不认同，担心安全问题，所以销量自然就不好了。

其实水培场景就在我们身边。好比绿萝，找个瓶子，放点水，将其插在瓶子里，过段时间它就开枝散叶。它和水培种植的道理想通。